Zea

Este restaurante del chef Pepe Salinas ofrece a los comensales alta cocina mexicana con inspiración europea, pues retoma las técnicas clásicas del viejo mundo para preparar platillos cuya presentación los convierte en arte, como el taco placero vegetal, el pulpo a la brasa sobre arroz negro y alioli de adobo, o el faisán con mole rosa y risotto de betabel; además, tiene un menú de degustación que varía conforme a la temporada. Zea es una celebración a la cultura mexicana y al uso de sus ingredientes, como el maíz, el chile y el agave, desde su flanco: la gastronomía.

Destaca por:

Alta cocina mexicana con inspiración europea

Menú Reservar

Campos Eliseos 189, Polanco, Miguel Hidalgo

Lunes a sábado 13:00 a 23:00
Domingo 12:00 a 18:00

5215523012657

www.zeagroup.com.mx

Precio

$$$

Formas de pago

Efectivo · Tarjetas bancarias

Recomendaciones

menú de degustación de temporada, taco de lechón y verduras en escabeche, sopa de lima, pulpo a la brasa, faisán con mole rosa, sandwich helado de maíz

Opciones veganas

taco placero vegetal, risotto de huitlacoche con jitomate nixtamalizado y flores, hongos de temporada a la brasa con mole de la casa

Características
  • Reservación: puede hacerse en OpenTable
  • Accesible silla de ruedas
  • Espacios abiertos
  • Estándares COVID
  • WiFi
Observaciones

Espacios abiertos: tiene mesas en el exterior

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