Yoru Handroll and Sushi Bar

Con acabados de madera y una pérgola en el exterior cubierta de bambú, Yoru crea el ambiente adecuado para disfrutar desde rollos, nigiri y bowls hasta un huachinango teriyaki. Añejan y curan sus pescados con métodos tradicionales de Japón; también tienen pesca importada. Conciben la comida nipona como una forma de conectar con mundos lejanos, con el mar y la naturaleza. Vale la pena pedir el omakase, por medio del cual el chef consiente los paladares con platillos de su propia elección.