Hotaru
Hotaru ofrece pescados y mariscos de la mejor calidad, y de diversos lugares del mundo, como Japón, Nueva Zelanda, Islandia, Escocia, Rusia, Alaska, California, Canadá y gran parte del Golfo y del Pacífico. Es una barra enfocada en exponer las cualidades y virtudes del sushi contemporáneo, por lo que ponen gran cuidado en la presentación final, convirtiendo la preparación en una celebración dentro de un espacio solemne y tradicional. Enfocados en la precisión, la armonía y la proyección de la naturaleza pura de los pescados, mariscos, trufas, arroz y demás ingredientes, cuentan con gran servicio. Va garantizada una experiencia deliciosa.
Barra tradicional japonesa con menú omakase
San Isidro 44, Reforma Social, Miguel Hidalgo
Lunes a miércoles 13:00 a 23:00
Jueves a sábado 13:00 a 00:00
Domingo 13:00 a 18:00
$$$
Efectivo · Tarjetas bancarias
Red Dragon roll (camarón tempura, pepino, aguacate, kanikama, mayo spicy, tobiko rojo y soya dulce), nigiri de huevo de codorniz (con aceite de oliva con trufa), Ryoshi roll (king crab, spicy mayo, tobiko, tanuki, atún, reducción de ponzu y brotes de cilantro)
Edamame (frijol de soya al vapor), tempura de vegetales, bowl vegetariano (vegetales asados con salsa ishiyaki sobre arroz al vapor, espárragos, elotes baby, enoki, shimeji, edamame y ajonjolí)
- Reservación: Puede hacerse en OpenTable
- Espacios abiertos
- Estándares COVID
Espacios abiertos: tiene terraza y mesas en el exterior
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