Fonda Margarita

Fundado por doña Margarita Lugo Castillo hace más de 60 años bajo un árbol que después se convertiría en el parque Tlacoquemécatl, en la Del Valle, este lugar se ha dado a la tarea de “hacer un homenaje a la tradición culinaria del país a través de platillos preparados tal y como se hacía en épocas pasadas”. Desde las 5:30 de la mañana, los comensales disfrutan de una variedad de guisos que varios han definido como “lo más parecido a la auténtica comida mexicana tradicional”. Los guisos van cambiando conforme al día y la temporada; sin embargo, también cuentan con un menú fijo con opciones clásicas de la cocina mexicana.