Fonda Huitzillin
El chef Manuel Carrasco ha creado, en Fonda Huitzillin, una genuina experiencia de fusión: no solo ha logrado incorporar a la comida mexicana la tradición culinaria asiática de países como Japón, China y Corea, sino que también combina la sencillez de ingredientes de una fonda con la complejidad de técnicas y la elegante estética de la alta cocina. Además, este establecimiento apoya a productores locales, a quienes compra materias primas de la mejor calidad, para así impulsar la economía independiente.
Gastronomía creativa
La Morena 222, Del Valle Centro, Benito Juárez
Martes a sábado 13:00 a 20:00
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Efectivo · Tarjetas bancarias
huitlacoche con miel, sandwich de cerdo, coliflor con espinacas
sandwich de pimientos, ensalada de fresa, sopa de tortilla
- Reservación: no es necesaria
- Accesible silla de ruedas
- Espacios abiertos
- Estándares COVID
- Pet-friendly
- WiFi
- Acciones a favor del medio ambiente: Hacen composta y procuran comprar sus productos de forma ecológica.
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