Entre Fuegos

Hasta hace algunos años, comer buena carne solía implicar ir a un restaurante argentino o uruguayo. Sin embargo, con la incorporación de nuevas técnicas de conservación, preparación y almacenamiento, la situación ha cambiado. Un ejemplo claro de ello es Entre Fuegos, un lugar que celebra la carne en todos los sentidos. Desde una selección muy cuidada de cortes, entre los que destacan productores nacionales como Rancho 17, o importadas de Australia, Estados Unidos y Japón (spoiler alert: tienen wagyu A5 y kobe A5+) hasta una cava de vino con una capacidad de 1200 botellas, la calidad, el estilo y la elegancia son el sello de Entre Fuegos. Para carnívoros de verdad.