El Rey del Pavo

En 1910, Ramón Avellaneda abrió El Rey del Pavo y, desde entonces, nadie lo ha preparado mejor en todo el Centro Histórico o, quizás, incluso en la ciudad. Los amantes de este platillo lo encontrarán en distintas presentaciones como tacos, caldos, ensalada y, por supuesto, las icónicas tortas; además, cuentan con frescas aguas de maracuyá, kiwi y fresa con mango. En Navidad, para quienes quieren llevar la especialidad a la mesa de la casa, hay que hacer el pedido con anticipación porque la demanda es muy alta.