El Pozole de Moctezuma

El Pozole de Moctezuma es un restaurante con más de 75 años de tradición situado en la colonia Guerrero. Fundado en 1947 por Doña Balbina, este establecimiento ha sido testigo mudo de la ciudad, desde el terremoto del 85 hasta las distintas marchas y huelgas que han pasado frente a sus puertas. Atendido por la tercera y cuarta generación de la familia, su sazón sigue intacta. El pozole blanco y el pozole verde de Guerrero son las verdaderas estrellas de su cocina, aunque se dejan acompañar bien por sus exquisitas entradas, como los tacos de chorizo estilo Tixtla. Se trata de un restaurante de corte único: los clientes van legando el gusto y la tradición a las futuras generaciones, pues ahora son los hijos y nietos quienes acuden fielmente por su pozolito. Se trata, pues, de un sabor que no se olvida.