Belforno

En este restaurante, hermano de Belfiore, todo se hace al momento, desde la pizza a la leña hasta la pasta, el pan y el risotto. En su menú, el comensal encontrará tradicional comida italiana a la que se suman para maridar alrededor de 150 etiquetas de vino. Sin importar qué se pida, todo es delicioso, pero vale la pena probar sus focacce rellenas, como la de prosciutto y tapenade de aceitunas. La carta también incluye distintos tipos de carpaccio, pastas y risotto preparados con ingredientes como alcachofa, langosta, funghi porcini, almejas, parmesano y ragú.