Las hamburguesas son retratadas como la epítome de la comida rápida. Esto no solo se debe a cierto restaurante de arcos dorados que perfeccionó un sistema para servir ágil y constantemente una versión estandarizada de este platillo, también tiene que ver con la sencillez de su preparación, de ahí que existen miles de otros restaurantes que ofrecen su versión.
La oferta en hamburguesas va desde puestos callejeros hasta lugares exclusivos con carne de calidad superior. A continuación, les compartimos algunas deliciosas opciones para comer hamburguesas en la CDMX, en la primera de varias entregas especialmente dedicadas a este platillo.
El Gnomo
Este pequeño y acogedor restaurante familiar, con más de 40 años de historia en esta ciudad, ofrece recetas con un sabor clásico y sencillo, sin experimentación en cuanto a ingredientes o preparaciones extravagantes. El Gnomo es ejemplo de simpleza, buen gusto y excelente servicio.
D.Universidad 1894, Cerro Acasulco (esquina-local 2), Coyoacán
T. 55 5658 2144
Burgers Ink
En Burgers Ink encontrarás abundantes hamburguesas y un agradable espacio en la Narvarte con estética pin-up. Tienen la opción de carne tradicional o arrachera y recetas un poco más regionalizadas como la Adelita, que incluye guacamole y queso Oaxaca.
D. Zempoala 56, Narvarte Poniente, Benito Juárez
T. 55 5519 4778
IG. @burgersink
Ojo Rojo Diner
Una cafetería estilo americano que ofrece contundentes platillos. A veces hacen takeovers o especiales de algún tipo de comida, como noche de sopas o, justamente, de hamburguesas. Fueron mencionados en el New York Times por su coctelería como una grandiosa opción en la colonia Roma.
D. Av. Álvaro Obregón 04, Roma Nte., Cuauhtémoc
IG. @ojo.rojo.diner
Butcher and Sons
Las hamburguesas de Butcher and Sons son definidas por algunos como artesanales, con un giro elegante y distintivo. Cualquiera de las sucursales es garantía de recibir deliciosos alimentos preparados con dedicación. También tienen opciones vegetarianas y veganas.
D. Consulta sucursales en su sitio
IG. @butcherandsons
Duke’s
En una agradable terraza al borde de Coyoacán, Duke’s ofrece una acertada variedad de hamburguesas maridadas con cerveza artesanal y playlists rockeras: una combinación ganadora.
D. Felipe Carrillo Puerto 95-planta alta, Coyoacán
T. 55 5484 8339
IG. @dukesburgersmx
