
Marcela Briz Garizurieta
Propietaria restaurante El Cardenal
Junto con sus hermanos, Tito y Jesús, dirige el restaurante El Cardenal. Autora de los libros “El Consejo Mexicano de Hombres de Negocios: surgimiento y consolidación” y “Juan Sánchez Navarro: mis amigos tienen la palabra”. Es miembro de la organización de cadenas de restaurantes, de la Academia Mexicana de Gastronomía y del Patronato del Festival del Centro Histórico. Asimismo, realiza actividades culturales en busca de preservar la gastronomía mexicana y del Centro Histórico de la CDMX.