Antojitos mexicanos es un término muy amplio para designar una serie de apetitosos bocadillos típicos de nuestro país. En general, están hechos con maíz, pero pueden abarcar otros ingredientes (como la telera en el caso de los pambazos). En la CDMX es común encontrar pequeños puestos callejeros donde al calor de un gran comal se preparan delicias dignas de cualquier restaurante. Aunque son típicos en los negocios informales, los antojitos figuran en restaurantes, generalmente como entradas para abrir el apetito.
Los más comunes son las quesadillas de guisado, tacos, gorditas, tlacoyos, pambazos, empanadas, memelas, tostadas, tlayudas, elotes, garnachas, esquites, entre muchas otras opciones regionales. Aquí te recomendamos 8 lugares que debes conocer para darte un rico atracón.
Expendio de Maíz
Este pequeño restaurante en el corazón de la colonia Roma es una “antojería” única por su propuesta y visión. El dueño, Jesús Tornés, está fuertemente ligado al campo y quiere recuperar el uso de ingredientes regionales en una cocina que, alejada de la búsqueda por la autenticidad, recupera viejos platillos autóctonos con gran materia prima de pequeños productores. Aquí, el menú es cambiante porque depende de los insumos. No importa qué antojito pidas, ya sea gorditas, tacos, memelas y demás delicias; lo que salga de esta cocina oscura construida con piedra volcánica que a la vez se ve rural y que está coronada por un épico comal humeante, es exquisito.
D. Yucatán 84, Roma Norte, Cuauhtémoc
T. 55 2498 9964
IG. @exp_maiz
El Bajío
Este restaurante es un clásico de la comida mexicana y para antojitos se pinta solo. Su menú tiene una sección dedicada a los “antojitos de banqueta” y ofrece variedad y calidad. Te recomendamos las manitas de cerdo al escabeche y las empanadas de plátano. En El Bajío conviven muchas cocinas regionales de México, en especial la veracruzana, por esta razón los antojitos que puedes encontrar aquí difícilmente los podrás localizar en otro restaurante en CDMX, como los tacos de jaiba estilo Xico o las garnachas orizabeñas.
D. Insurgentes Sur, 800, Del Valle, Benito Juárez
T. 55 5543 1037
IG. @restelbajio
Gastronomía Mágica en la Roma
Durante más de veinte años, este puesto se ha destacado en la colonia Roma por servir antojitos mexicanos muy ricos. Anclados en la esquina de Córdoba y Álvaro Obregón, Gastronomía Mágica en la Roma representa el típico puesto callejero de CDMX: por un lado, un comal gigante para preparar los pambazos, tlayudas, sopes y quesadillas, junto a una mesa en la que preparan la masa azul para las tortillas; por otro, una mesa con todos los guisados disponibles para el día. Siempre lleno, recomendamos ir con calma pues se toman su tiempo en cada preparación (pero el sabor lo justifica) y pedir el taco de cecina con añadido de chicharrón prensado. Los pambazos que verás calentándose en el comal son excelentes.
D. Esquina de Córdoba y Álvaro Obregrón, Roma Norte, Cuauhtémoc
Esquites Durango
Este puesto de esquites se convirtió en un hit por las increíbles preparaciones que aquí se hacen y la gran comunicación que tienen en Instagram. Elaborados con grano de elote cacahuazintle, las opciones para aderezar tus esquites son variadas: mantequilla, mayonesa, chapulines, pepitas, papitas fritas, cacahuates japoneses, queso y salsas piquín con limón, habanero, cacahuate y macha. Además, tienen elotes y tlayudas, entre otros antojitos ideales para calmar algún antojo fugaz.
D. Tonalá 28, Roma Norte, Cuauhtémoc
IG. @esquitesdurango
La Montejo
La Montejo es una espléndida cantina en la Condesa y el halago no es gratis. La comida y el servicio es tan bueno que la sobremesa se alarga durante horas. Los antojitos, a modo de botana, son en parte los culpables. Su sazón solo es una fracción de su calidad, pues sus porciones son generosas y a buen precio. Los panuchos de cazón, papadzules o el queso relleno son algunas de las opciones que podrás probar aquí.
D. Benjamín Franklin, 261-A, Condesa, Cuauhtémoc
T. 55 5516 5851
Mercado de antojitos de Coyoacán
Acudir a este mercado es una visita gastronómica que por su diversidad merece algunas horas de dedicación. Desde muy temprano en la mañana, se puede empezar el día con ricos jugos y frutas frescas, y luego darle rienda suelta a la gula con los locales que aquí se encuentran. Desde ricos tacos hasta tlacoyos elaborados al momento, pasando por una infinidad de puestos especializados en gorditas y quesadillas, este mercado es perfecto para conocer las diferentes vertientes de la comida tradicional de CDMX. Te recomendamos ampliamente el local Las Tostadas Originales de Coyoacán: es fácilmente reconocible porque es el local más lleno de todo el mercado.
D. Higuera 10, La Concepción, Coyoacán
Barra Alipús
Para comenzar una visita al centro de Tlalpan, lo mejor es empezar con unos ricos antojitos mexicanos, y Barra Alipús es perfecta para echar la botanita y el mezcal. Con una cocina de orígenes oaxaqueños, cada entrada rezuma originalidad y sabor. Cuenta con muchos antojitos típicos, pero destacan aquellos que representan su región gastronómica. Dicho esto, la hoja de santa rellena de quesillo en salsa de chile meco, las garnachas istmeñas o las memelas oaxaqueñas (pídelas con tasajo) están para chuparse los dedos.
D. Guadalupe Victoria 15, Centro de Tlalpan, Tlalpan
T. 55 6363 4375
IG. @barraalipus
La Coyoacana
Bajo el lema “La Coyoacana lo tiene todo”, podemos entender por qué este espacio es uno de los preferidos de Coyoacán. Con un menú amplio para todos los gustos y una rica coctelería, este restaurante cuenta con antojitos exquisitos como para ir únicamente a botanear: ricos sopes y tlacoyos, cazuelitas de rajas con crema o tacos costeños. Ojo, aunque La Coyoacana es ideal para ir con amigos o con familia, es muy concurrida durante los fines de semana y no acepta reservaciones, así que trata de llegar temprano para que te pueda tocar su comodísimo patio.
D. Higuera 14, La Concepción, Coyoacán
T. 55 5658 5337
