El 21 de marzo de cada año los paladares más dulces celebran el Día del Tiramisú. Aunque el origen del postre más famoso de Italia está rodeado de misterio y controversias, su fácil preparación y sus deliciosos ingredientes realmente han conquistado al mundo. ¿Quién no se derrite al saborear sus capas de bizcochos humedecidos en café, su crema con queso mascarpone y el cacao espolvoreado al servir? De acuerdo con la Academia del Tiramisú, la palabra deriva del italiano tirami su, que se traduce en “levántame el ánimo”. Y eso es justamente lo que logra este pastelito en cada bocado. Por eso, para que te deleites con este riquísimo dulce en un día 100% a la italiana, aquí te dejamos los 10 mejores tiramisú de la ciudad que sí o sí tienes que probar.
Macelleria Roma
Desde 2012, Macelleria Roma es conocido por tener uno de los mejores sabores caseros de comida italiana en México y, por supuesto, eso incluye su delicioso tiramisú Brooklyn. Este imperdible postre es el favorito de la casa por su receta tradicional con su característico sabor a café, frambuesas y textura cremosa.
D. Orizaba 127, Roma Norte, Cuauhtémoc
T. 55 5574 1461
La Loggia
Un buen plan para una tarde de primavera es ir a la terraza de La Loggia con su vista al Parque Lincoln y pedir el tiramisú hecho a base de galleta savoiardi con marsala, queso mascarpone y un toque de cacao. Si quieres salir del típico café para acompañar, te recomendamos maridar tu postre con un vino cabernet sauvignon o espumoso, ambos disponibles en la carta.
D. Av. Emilio Castelar 44, Polanco, Miguel Hidalgo
T. 55 5280 4807
IG. @laloggiamx
Quattro
En Quattro, la auténtica cocina italiana de la región de Piamonte llega a México con una selección finamente curada. El restaurante, ubicado dentro del hotel JW Marriot de Santa Fe, ofrece un menú enfocado en pastas caseras y mariscos mediterráneos. Para cerrar cualquiera de sus platillos principales, te recomendamos ordenar su clásico tiramisú a la piamontés acompañado con helado de café.
D. Av. Santa Fe 160, Santa Fe, Cuajimalpa
T. 55 9177 9727
IG. @quattromxcity
La Fabbrica di Tiramisú
Si eres un verdadero fan del famoso postre italiano, La Fabbrica di Tiramisú es un must en tu lista. En México, son conocidos por ser los “creadores del tiramisú de sabores”, con opciones que van desde matcha, carajillo, Baileys y rompope hasta caramelo o amaretto. A nosotros nos encanta el de galletas Oreo y Nutella, y el de licor Frangelico.
D. Calz. del Hueso 859, Coapa, Coyoacán
T. 55 1059 9108
Farina
Farina nació en 2010 como una pizzería de barrio para ir a comer sin pretensiones ni complicaciones. Para comenzar, te sugerimos su pizza margarita recién salida del horno, y después un tiramisú de frutos rojos y mascarpone o de chocolate y pistacho. Si se te antoja, no dudes en pedir unos ricos aperitivos como Cinzano o Amaro Averna.
D. Av. Altavista 147, San Ángel Inn, Álvaro Obregón
T. 55 5088 2079
IG. @farina.mx
Sepia Cucina Italiana
Aquí probarás el tiramisú de uno de los mejores restaurantes de comida italiana en el mundo de acuerdo con la renombrada guía gastronómica de Gambero Rosso. El lugar, a cargo del chef Julián Martínez, tiene una agradable terraza en la colonia Roma, donde podrás deleitarte con un tiramisú hecho a base de bizcocho de vainilla y café espresso.
D. Sinaloa 170, Roma Norte, Cuauhtémoc
T. 55 9299 4040
Negroni Artz
Con una cocina inspirada en la gastronomía rústica de Florencia, en Negroni vivirás la experiencia de una clásica trattoria. Su tradicional pasta es preparada en la mesa al momento, en una pieza de queso parmesano. Después de su platillo estrella, no te puedes perder el tiramisú tradicional. Si su dulce sabor te enamora, también está disponible a domicilio.
D. Anillo Periférico 3720, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón
T. 55 5929 3388
IG. @negroni_mx
Fratelli La Bufala
Todos lo sabemos: Fratelli La Bufala tiene las mejores pizzas napolitanas de la Ciudad de México. Afortunadamente, su oferta de postres también es maravillosa: pizzas de Nutella, panna cotta y, claro, un exquisito tiramisú hecho en casa con soletas hidratadas en café espresso, queso mascarpone y cacao.
D. Galileo 31, Polanco, Miguel Hidalgo
T. 55 5281 1418
IG. @fratelli_mexico
Alfredo di Roma
En el famoso restaurante bar del hotel Presidente InterContinental encontrarás un tiramisú tradicional, preparado con frutos rojos, espresso Illy y vino Marsala. Para que disfrutes al máximo de cada bocado, por recomendación del chef puedes degustar un vino santo de Malvasía: una excelente opción para acompañar los postres italianos gracias a su sabor dulce y aterciopelado.
D. Campos Eliseos 218, Polanco, Miguel Hidalgo
T. 55 5327 7766
IG. @alfredodiromam
Ristorante Intervallo
El ambiente íntimo, acogedor y tranquilo del Ristorante Intervallo es perfecto para una noche al puro estilo italiano. El restaurante lleva más de 10 años siendo una de las joyas de la San José Insurgentes, principalmente por su tiramisú florentino con queso mascarpone y licor de café; su spaghetti a la marinara y su pizza de prosciutto y rúcula. ¡Toda una delicia!
D. Sagredo 162, San José Insurgentes, Benito Juárez
T. 55 5593 6616
