Baco Fest, el festival gastronómico de vinos y quesos vuelve en su 12ª edición este 17, 18 y 19 de marzo en el Teatro Ángela Peralta de Polanco. El evento organizado por Wine Not (empresa mexicana especializada en experiencias vinícolas y dirigida por el sommelier Ives Szclar) tendrá degustaciones y venta de vinos de diversas bodegas, que van desde importadores emergentes hasta las más famosas de México y el mundo.
Los expositores también ofrecerán deliciosos platillos, quesos finos, pan artesanal, aceites de oliva, mermeladas, charcutería, productos gourmet y orgánicos, entre otros. Algunos de los restaurantes confirmados para esta edición son Casa D’Amico, con su menú de comida y vinos italianos, y La Polanqueña, especializado en cocina internacional con sabores mexicanos.
Además de las catas y el descorche libre de los vinos adquiridos durante el festival, los asistentes podrán vivir experiencias artísticas y culturales como la famosa y divertida pisada de uvas, talleres de reciclaje de botellas, pintura con vino y una obra de teatro al aire libre. También habrá conferencias sobre el mundo vinícola, tanto para enófilos como para conocedores diletantes, y hasta un bazar de artesanías, moda y joyería. Todo esto en un ambiente divertido, familiar y 100% pet-friendly, con increíble música en vivo y un área especial de actividades para niñas y niños.
La entrada al festival es gratuita y el horario es de 11:00 a 19:00. Sin embargo, puedes adquirir un kit de bienvenida por $240, el cual incluye una copa conmemorativa, 5 degustaciones de vino en cualquier stand y una bolsa temática. Te recomendamos adquirir tus boletos con tiempo en la página oficial, ya que el espacio es limitado.
